Déjeuner au salon de thé derrière la cathédrale. Pendant les vacances une navette gratuite relie l’aéroport au centre de mende, nous l’empruntons pour nous éviter la dure montée à la sortie de Mende; ainsi nous arrivons directement sur le causse; beaux points de vue sur Lanuéjols, puis descente sur St Etienne. Encore une étape sans goudron, avec de superbes petits chemins entre murets, sans doute « ressuscités » grace à Urbain V : merci Urbain V. Arrivée chez « dédé » vers 16h30, juste le temps d’une petite marche supplémentaire vers le vieux moulin, suivi d’un appéritif qui à duré jusqu’à 20 heures : nous attendons 7 autres clients qui participent à une course de voiture à partir de Mende, du coup nous sommes une quinzaine à table
Hébergement : Gîte d’étape dédét : immanquable, inoubliable, s’y arrêter absoluement